Catégorie : recette sucrée
Good Bye Summer, Hello Automn.
Good Bye Summer, Hello Automn.
Qui dit automne dit : citrouilles, feuilles de toutes les couleurs sur les arbres, vendanges, soupe au potiron mais également pommes du verger !
Catégorie : recette sucrée
Fin septembre je suis allée faire les vendanges en famille puis nous avons récolté les pommes du verger !
J'ai donc décidée les jours suivant de réaliser une simple tarte compote et pommes mais tellement délicieuse !
INGRÉDIENTS :
- pâte brisée (faite maison)
- 3/4 pommes (suivant la grosseur)
- compote pommes (que j'ai faite maison)
- sucre de canne ou sucre blanc
PRÉPARATION :
- Étaler la pâte dans un moule à tarte puis piquer le fond avec une fourchette.
- Étaler une couche de compote de pommes sur la pâte.
- Pelez et coupez les pommes en fines tranches et disposer les sur la pâte.
- Saupoudrer légèrement de sucre de canne ou de sucre blanc avant d'enfourner.
- Laisser cuire environ 30 min à 200°C.
INFO : pour réaliser la
compote, je coupe tout simplement des petits morceaux de pommes que je
met dans une casserole. Je saupoudre un sachet de sucre vanillé et un
tout petit peu de sucre blanc. Je laisse cuire à feu doux et j'ajoute de
temps en temps un peu d'eau dans la casserole pour éviter que la
compote soit trop compacte.
Voilà, profitez des bonnes pommes que l'on a actuellement et dites moi en commentaires ce que vous pensez de cette recette :)
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